近年来，海陵区紧紧围绕食品安全、财务管理、食材采购等关键环节，建立健全长效管理机制，坚持完善“两机制”、落实“两手抓”、强化“两倾听”，不断提高家长参与度和满意率，切实抓好办好学生“营养餐”。

完善“两机制”，强化责任落实。健全保障机制。该区高度重视学生“营养餐”配送工作，逐年加大学生“营养餐”项目投入力度，加强食品安全管理，不断提升配餐品质和营养，得到越来越多家长和学生的认可，在校配餐的学生逐年稳步增加。今年7月，财政投入150余万元，对24所学校食堂老化设备、病媒防治设施、餐饮具消毒设备等进行改造、修缮和添置。近3年，政府财政分别投入1600万元用于配餐管理和2000万元用于学生餐费“一元补贴”，确保师生吃得安全、吃得健康、吃得营养。压实主体责任。区教育、市场监管等部门严格履行监管责任，建立健全监管制度和工作机制，充分发挥基层党建引领和责任督学作用，压紧压实学校和配餐企业主体责任，定期开展“校园餐”专项督查，形成横向到边、纵向到底的监管格局。

落实“两手抓”，把牢关键重点。一手狠抓配餐企业。制定中小学校学生“营养餐”供应企业“准入十五条”要求，目前该区参与中小学“营养餐”供应的企业均达到该要求。每年春、秋开学初，对配餐企业开展食品安全专项检查，排查隐患；不定期采用飞行检查和陪餐方式，督查学生餐质量，第一时间协调解决发现的问题。一手狠抓食堂管理。坚决把牢学生餐的品质关、营养关，在做好“校园餐”品质管理的规定动作外，坚持做到“三个100%”：100%的中小学幼儿园食堂采取自营模式，杜绝外包和委托经营，最大限度将成本使用在主辅食材支出方面；100%的食堂购买食品安全保险；100%的公办园建有快检室。同时，落实培训+普查+出台文件（中小学校食堂财务管理制度和中小学校食堂会计核算办法）三举措，提升食堂财务管理水平，明确主辅食材支出占同期食堂伙食支出比例不低于75%。

强化“两倾听”，回应群众关切。倾听家长意见。建立家长陪餐制度，举办“校园餐”社会开放日活动，广泛听取师生、家长的意见和建议，不断提升学生“营养餐”的满意度。今年秋学期开学初，针对部分家长对原先使用的食品级塑料餐盒的安全性有顾虑，要求配餐企业投入200多万元，更新40000多只不锈钢餐盒。倾听社会各界意见。去年秋学期开学初，针对网络“预制菜”舆情，组织二附中、实验小学、城东小学等学校家长代表和部分人大代表、政协委员等社会各界人士400多人，分批走进配餐企业，实地查看食材采购、农残检测、菜品加工、成品运输环节，在政务网站举行在线访谈，及时打消了社会公众对学生“营养餐”品质的疑虑。

下一步，该区将进一步增强工作责任感和紧迫感，强化学生“营养餐”监管机制，规范推进食堂财务管理和食材招投标工作，用铁的纪律守护学生“舌尖上的安全”，不断提升广大学生和家长的教育获得感和幸福感。